風花草紙

薔薇の花は、早い梅雨で盛りを過ぎてしまったのが残念ですが、
今日は、母の友人も合せて１２人のゲストをお迎えしました。
心配していた雨は降りませんでしたが、残念ながら曇り空に青い海は見られませんでした。でも、サンサンと陽を浴びる事がなくて良かったのかも・・・。
午後の時間が過ぎて行くと、風が強くなってきてしまいましたが。

今朝開花したのは、このゆりの花でした。
綺麗な黄色い花びらのこのゆりは沢山の蕾をつけています。

今日のメニューは・・・。
CAFFE TOSCANA さんへお願いした３品のサラダとスープ。
*紫キャベツとみょうがのコールスロー
*人参と白いんげん豆のサラダ
*エビと春雨のサラダ
*春キャベツのポタージュ・・・・・どれも好評で美味しかったです・・・・・

きゅうりとエシャロットのステックサラダにTさん手作りのお味噌を、
お願いして持参していただきました。

*いかの詰め物
*アジのマリネ
*たいのホイル焼き
*ホットプレートで作るパエリア

この写真イマイチですね。ｺﾞﾒﾝﾅｻ──･ﾟ･(｡>д<｡)･ﾟ･──ｲ

いつもながら、牛肉の塩釜。。。今回は、牛肉をキャベツで包んで塩釜にしたのですが、Qさんには不評。肉に塩がつかないとダメだって言ってます。
今回は、オーブンに入れて保温して置く時間が長すぎて、焼きすぎになってしまったのが失敗でした。もう少しレアじゃなくちゃね。。。

柏葉紫陽花も咲き始めました。。。

食事中は、離れた所でひとり静かにしていたソフィは、
夕方、芝生の上を走りまわって、この二日間のストレスを発散！
でも、お客様にかなり遊んでいただいていましたよ。
本当に、初めての人でも人見知りゼロです。
ちゃんとお座りして「写真を撮っていいでちょよ・・。」ですって。。。