風花草紙

今晩のおよばれにハンガリーから持ち帰ったワインを持参。

食前酒として飲まれている「バーリンカ」と貴腐ワインと呼ばれる「トカイ・アッス」を持参しました。

「バーリンカ」は、果樹を蒸留したお酒で、ハンガリーでは食前酒で飲まれています。
今回のバーリンカは杏の５０度の蒸留酒です。
５０度と聞くと驚きますが、飲んでみると、のど越しに「これから食事をするので喉を消毒して行きます！」と言った感じです。
飲みやすい・・・。

貴腐ワインは、白ワイン用のブドウに一種のカビ菌が繁殖して出来たあめ色の糖度の高いワインです。
フォアグラやデザートと共に飲まれています。

ハンガリーのトカイ地方が有名ですが、このワインが何故出来たか・・。
１６５０年代にオスマントルコがハンガリーを侵略した時、ブドウの収穫が遅れてカビ菌が発生してしまい、そこからこの糖度の高いワインが誕生したとの事です。
これって、なにが幸いするか分からないって事でしょうか・・。

甘く香りの良い貴腐ワインを、デザートワインとしてして飲んだのは、何年か前にハンガリーの友人の事務所だった様な記憶があります。
その後、フランス旅行でも買い求めてた事はありますが、やはり、ハンガリーのトカイの貴腐ワインが最高でしょうか・・。

貴腐ワインの琥珀色の美しさと甘い香りは、気持ちを豊かにしてくれる最上のワインかもしれません。

今日は、高校の同期会に行ってきました。

何年振りに・・の友達でも、顔がすぐにわかる方と、
思い出すのに少し時間が必要な方も・・・。
でも、昔の呼ぶ名で呼び合うまでにそんない時間は必要ありませんでした。
あの頃の記憶はすぐに甦るものです。

久しぶりに懐かしい友達に出会い近況を報告し、
「昔こんな事があったね・・。」「○○さんは元気かしら・・？」と、
話が盛り上がりました。

子供達も成人していて、孫が４人もいる人も・・
大病を経験した友人もいたり・・・でも、彼女は今は元気になったので、
「生かされた事に感謝して、今を大切に何かに役立つ生き方を心がけています。」と言った言葉が印象に残りました。

私が友人に聞かれたことは・・「お母様お元気？」
あの頃の友人の記憶の中に、うちの母がいかに強烈（？）に印象に残っているのか・・・。
「元気、元気・・いたって元気です！」と答えておきました。
・・・事実ですから・・・・

散会後も、別れがたく話は尽きませんでした・・・。
皆さん以前のように、子供や両親の心配が少なくなったせいでしょうか。

次回お会いするまで、元気で自分の時間を有意義に楽しい人生を過ごしましょう・・・。