風花草紙

今日は、海のガーデンにお客様をお迎えしました。
あいにくの天候で、午前中は強い南風が吹き、時々雨が降って来ました。
お客様の到着されたお昼過ぎには、風もおさまりはじめました。
食後には、庭に出ることが出来てよかった・・・。

今日のおもてなしデザートは、レモンの皮に盛り付けた、レモン＆ジンンジャーシャーベットと、チーズケーキでした。

シャーベットは、レモン汁をしぼり、蜂蜜としょうがでさっぱりとした口当たりに仕上げりました。
半分に切ったレモンの皮を凍らせて、それを器に盛り付けたのですが、
ちょっと器が小さくて少ししか入らない・・。
もっと大きなレモンじゃないとダメですね。
これでは、食間の口直し程度・・。

チーズケーキは、炊飯器で作るとっても簡単な作り方！
日本最大の料理サイトCOOKPADで検索して、チャレンジしてみました。
材料をすべてミキサーに入れて、それを、炊飯器に・・・。
スイッチオン！！
冷蔵庫で冷やして、完成。。。
でも、失敗したらと思って、ロールケーキも買って来ておいたのですが、
・・・（これも後で食べると思うと、また、太っちゃうな。。）・・・
大丈夫、美味しく出来上がりました。簡単！！簡単！！
炊飯器でこんなに簡単に美味しく出来るなんて・・・。

　　　　　　　　　　　　　テーブルを飾った庭の花達・・・。