風花草紙

カテゴリーを料理にするのはおこがましいけど・・・。
あまりにも寒いので、温かいすいとんが食べたくなりました。。。
昨晩は本当に寒かったですね。

体が温まる汁物が欲しい。。。
小麦粉をねって汁で煮込んで・・・って思ったら無性に食べたくなって、何十年振りに作ってしまいました。
昨晩は、冷蔵庫にあった汁の具になる材料は、豚肉と小松菜でした。
簡単にほんだしと醤油味で煮込んで、小麦粉を練って一口大サイズで煮立ったお鍋に
落とします。ぐつぐつ煮て出来上がり。。。

実は、おでんでもちくわぶが大好きな私です。この感触が好きです。

すいとんは、子供の頃におばあちゃんが作ってくれた懐かしい味なんです。
でも、あばあちゃんの味にはほど遠い出来ですが・・・。
もうすこし粉を柔らかくこねて浮かせて、汁が濁っているのがおばあちゃん風です。
山梨のほうとうと同じく、かぼちゃなどの具を入れても美味しいけど、それってお洒落なすいとんです。

寒い夜、温まりますよ。。。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日のおまけは・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　シルバーちゃん、お久しぶりです～～。

　　　　　　　　　　　　　　パピちゃん、遊ぼうよ～～。　　ｂｙ　ロコちゃん

　　　　　　久しぶりにシルバーと遊ぼう～～っと。。。でも、このクロ君が・・・・。