風花草紙

ソフィのごはんは、毎日手作り食で頑張ってます。。。

先日の偽妊娠の時に、食欲がないソフィに食べさせるのに一苦労しましけど、
その後は、「ごは～ん～」の声に喜んで飛んでは来ないまでも、
「しょうがないから、食べてやるか～」的に食台に向かうソフィです。

お残しするのかと、ハラハラドキドキしながらの朝晩のお食事タイムです。
近頃は、初めの時の様に見栄えの良い盛り付けにはならないので、
写真をとってもつかいものにならず、アップすることが少なかった訳です。

野菜をフードプロセッサーで細かくして、お鍋で水少々で煮込み軟らかく。
そこに、オートミールやごはん、時にはクスクスを加えます。
そして、茹でたささみや焼いてほぐした魚をトッピング。。。
最後に混ぜ混ぜします。
なので、下のような写真になってしまいます。
これは、今日の朝食。。。焼いた秋鮭をほぐして、煮込んで水分のとんだ野菜とごはんを加えて
炒めたものです。これに最後に亜麻仁油を加えます。

先日、若鳥の膝の軟骨を砕いてミートローフを作りました。
黄色と赤色はパプリカです。キャベツも沢山混ぜてあります。
焼きたてを美味しそうに食べてくれました。
材料を多めにこねて、棒状に丸めて冷凍して置き、後日に利用しています。

出来るだけ、肉と魚を交合利用してバランスよく食べさせるのに工夫をしなくてはと・・・。
一生懸命に続けています。。。