海のガーデン、お花見出来ました・・・ ― 2014/04/13 23:45
この週末は、快晴青空ではありませんでしたが・・・・
海のガーデン、八重桜も咲いてまだお花見が楽しめました。
土曜日は久しぶりに「トスカナー」の料理教室に、ふたり+1ワンで出席。
コリンとナイトはお留守番でした。
今月のテーマは、「春野菜でフランス料理」。。。
シューファルシィ（ロールキャベツのフランス版）
春野菜のパイ・自家製パン・苺のコンセルヴ
春野菜のパイ・自家製パン・苺のコンセルヴ
シューファルシィは、圧力鍋で煮込んでお肉の美味しい味がスープにジワ～と出て、
お手軽な固形コンソメを使わなくても・・・、OK！
春野菜のパイは、野菜を塩とオイルで蒸し煮してパイ生地で蓋をしました。
野菜の蒸し煮、これは野菜を温野菜で沢山食べたい時に、イタダキ！
パイ生地も、フードプロセッサーで簡単にこねて作りました。
料理は、簡単短時間で、美味しいのが一番ですね。
お料理をしている時は、ソフィは静かに待っていてくれるのですが、
苺のコンセルヴを作る時に、「イチゴ・・・苺・・」と何度も聞こえたので、
「ちょうだい～」の催促コールの声が出てしまいました。
先週まだ咲いていなかったお隣の枝垂れ桜が満開。。。
足元の芝サクラも雑草に負けずに今年も頑張って咲いています。
ナイトもコリンも、テラスで自由気まま。。。
ナイト、足がなが～い！！
もう、ソフィのお洋服ピッタリ～～
コリンは、ソフィに似合わなかったスカートワンピが、似合うね！
テラスで、小鳥の声にワン・ワン吠えるのは、NGだからね！
最近のコメント